【お歳暮】クローバー モリブデン鋼 寸胴鍋 プロ用 36cm 容量35L

種類···鍋素材···ステンレスモリブデン鋼で作られたプロ用寸胴鍋になります。旅館の厨房で使用していました。分類で言えばステンレス製になります。錆や酸化に強い耐酸鋼のモリブデン鋼で作られているのでとてもしっかりしていて劣化しにくいです。大人数に向けての料理をする方等にどうでしょうか？私は美味しいラーメンが食べたいです！新品では無い為、現状お渡しになります。取り切れない汚れ、くすみ等あります。上記と、返品が出来ないことをご理解の上ご購入お願いします。よろしくお願いしますm(_ _)m※モリブデン鋼とはモリブデンは、焼入れ性を良くし、強度や粘り強さを高めてくれます。 これにより通常のステンレス鋼より丈夫で切れ味が持続しやすくなります。 またサビに強いので、医療用メスにも使われる材質です。 錆びに強く切れ味も持続しやすいことから、一般家庭用だけでなく業務用の包丁にもよく使われる材質です。

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